LENCSELEVES

BOLDOG ÚJÉVET KÍVÁNOK MINDEN KEDVES OLVASÓMNAK!!!

A lencse kell. Főleg újévre.

Ez egy egyszerű, de nagyon finom és gyorsan elkészíthető leves, jót tesz az elsőnapos (nevezhetjük másoknál másnapos) gyomornak. A fűszerek teljesen felfrissítenek, megtisztítják a szervezetet.

Hozzávalók: ☻☻☻☻

2,5 ek olaj

90 gr fekete lencse beáztatva

1 nagy vöröshagyma

3 gerezd fokhagyma

1 nagy paradicsom

2 babérlevél

1 mk koriandermag

1 mk koriandermag

1 mk fekete mustármag

só, bors

2 ek tumerik

2 ek curry

1 késhegynyi korianderpor

1 késhegynyi őrölt római kömény

1 késhegynyi őrölt kömény

1 késhegynyi cayenne bors vagy chilipor

8 dl víz

(laktózmentes) teljföl a tálaláshoz

Elkészítés:

Az olajban pirítsd meg a fűszereket fél percig. Dobd bele a felaprózott hagymát és a fokhagymát, még pirítsd egy percig. Öntsd rá a leszűrt és átmosott lencsét, kevergesd az olajban 2 percig, majd öntsd fel a vízzel és főzd puhára. 

Ha kész, tejföllel tálald.