Hozzávalók: ☻☻☻☻
diónyi (laktózmentes vagy növényi) vaj
1 ek liszt (próbálj valamilyen teljes kiőrlésűt választani)
1 nagy csokor petrezselyemzöld
1 dl tejföl (laktózmentes)
1 tojás sárgája
1 liter víz
só, bors
késhegynyi rozmaring, vagy még jobb, 4-5 friss rozmaringlevél
egy kevés lestyán
késhegynyi őrölt szerecsendió
Elkészítés:
Készíts rántást vajon a liszttel, majd szórd hozzá az apróra vágott petrezselymet. A rántás el is hagyható, ekkor a vajon csak a petrezselyemzöldet fonnyaszd meg egy kicsit.
TIPP: Ne sokáig pirítsd, csak egy-két percig, mert megkeseredik.
Öntsd fel vízzel és 5-6 percig főzd a fűszerekkel együtt.
Anyukám ki szokta keverni a tojás sárgáját tejföllel, majd beleszed egy kis forró levest, csomómentesre keveri és úgy önti vissza a levesbe. Én általában a tojást is ki szoktam hagyni, úgy egy kicsit diétásabb.
TIPP: A tojással vigyázni kell, hogy ne forrald, mert furán összeugrik és csomós lesz. Úgy fog kinézni, mint valami gyanús trutyi, ami úszkál a levesben, ezért csak egy pillanatra rottyants egyet, aztán azonnal zárd is el. Melegítésnél is figyelni kell erre, mert ha ottfelejted és el kezd forrni, mint az őrült, elég csúnyácska lesz...
TIPP: Ne sokáig pirítsd, csak egy-két percig, mert megkeseredik.
Öntsd fel vízzel és 5-6 percig főzd a fűszerekkel együtt.
Anyukám ki szokta keverni a tojás sárgáját tejföllel, majd beleszed egy kis forró levest, csomómentesre keveri és úgy önti vissza a levesbe. Én általában a tojást is ki szoktam hagyni, úgy egy kicsit diétásabb.
TIPP: A tojással vigyázni kell, hogy ne forrald, mert furán összeugrik és csomós lesz. Úgy fog kinézni, mint valami gyanús trutyi, ami úszkál a levesben, ezért csak egy pillanatra rottyants egyet, aztán azonnal zárd is el. Melegítésnél is figyelni kell erre, mert ha ottfelejted és el kezd forrni, mint az őrült, elég csúnyácska lesz...